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Störtebeker Bio Bernstein Weizen Alkoholfrei rappresenta una delle migliori interpretazioni della moderna birra artigianale analcolica. Quando si parla di birra analcolica biologica, poche etichette riescono a esprimere la qualità e l’autenticità della Störtebeker Bio Bernstein-Weizen Alkoholfrei.
Prodotta in Germania da uno dei birrifici artigianali più apprezzati d’Europa, questa Bernstein-Weizen analcolica nasce per offrire tutta l’esperienza di una vera birra di frumento bavarese senza rinunciare al piacere della leggerezza.
Realizzata esclusivamente con ingredienti biologici certificati, conserva il carattere tipico dello stile Weizen: un corpo morbido, una piacevole cremosità e un bouquet aromatico ricco di note di banana matura, chiodi di garofano, cereali e pane appena sfornato.
Il colore ambrato intenso, da cui deriva il nome “Bernstein” (ambra), anticipa una degustazione elegante e raffinata, capace di conquistare sia gli appassionati delle classiche Weissbier sia chi desidera scoprire una delle migliori interpretazioni europee della birra analcolica di frumento.
Grazie alla sapiente lavorazione del birrificio Störtebeker, questa birra mantiene un perfetto equilibrio tra dolcezza maltata, freschezza e bevibilità, con un finale pulito e delicatamente speziato.
Una scelta ideale per chi cerca una birra analcolica premium, biologica e fedele alla migliore tradizione brassicola tedesca.
Le Bernstein-Weizen sono nate come evoluzione bio delle Weizen moderne, caratterizzate da una maggiore bevibilità e da un importante profilo aromatico dei luppoli.
La Störtebeker Bio Bernstein-Weizen Alkoholfrei conserva fedelmente questa filosofia.
Si distingue infatti per:
È una birra che riesce ad essere contemporaneamente:
✔ fresca
✔ elegante
✔ aromatica
✔ molto dissetante
Una scelta ideale per chi ama la birra nella sua forma più autentica. È una birra analcolica (<0,5%) che non nasce come compromesso, ma come scelta di qualità.
La Störtebeker Bio Bernstein-Weizen Alkoholfrei ha un apporto calorico solo di 24 Kcal/100 ml che è meno della metà delle calorie di una birra normale, con meno di 3,6 grammi/100 ml di zucchero, vicino ad uno sport drink isotonico e simile ad una spremuta di arancia o un normale tè freddo senza aggiungere altri zuccheri.
Il birrificio Störtebeker Braumanufaktur si trova a Stralsund, nella Germania nord‑orientale, sul Mar Baltico, ed è stato fondato nel 1827. In questi anni viene considerato uno dei simboli della birra artigianale tedesca moderna.
La Bio Bernstein-Weizen Alkoholfrei è il risultato della stessa attenzione produttiva dedicata alle versioni alcoliche, con particolare cura nella selezione delle materie prime e nella gestione della fermentazione. L’obiettivo non è semplicemente eliminare l’alcol, ma preservare la complessità aromatica che rende celebre questo stile. Il risultato è una delle birre analcoliche più apprezzate dagli amanti delle craft beer.
La Störtebeker Bio Bernstein-Weizen (versione originale) è una delle birre simbolo del birrificio e ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali nel corso degli anni. La versione Alkoholfrei beneficia dello stesso know-how produttivo ed è considerata tra le migliori craft beer analcoliche tedesche grazie all’elevata qualità aromatica e all’eccellente fedeltà allo stile Bernstein-Weizen.
Perché rappresenta la qualità e la ricerca per arrivare a birre analcoliche biologiche capaci di mantenere tutta la personalità di una vera Weizen tedesca.
Il risultato è una birra biologica, naturale e sorprendentemente fedele allo stile originale.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: Ambrato brillante con riflessi dorati e schiuma bianca, compatta e persistente.
Aroma: Il bouquet è ricco. Si percepiscono malto, cereali, miele, banana matura, chiodi di garofano, pane fresco, lievito. Leggere note floreali. L’intensità e la varietà aromatica è sorprendente per una birra analcolica. Il corpo è soddisfacente, cremoso e setoso.
Sapore: Al palato offre un ottimo equilibrio. L’ingresso è morbido e avvolgente grazie ai malti. Successivamente emergono aromi fruttati, speziati, di pane appena sfornato. Il finale è pulito ed equilibrato. Invita immediatamente ad un nuovo sorso.
Amarezza: L’amaro rimane molto delicato per lasciare spazio alla tipica morbidezza delle Weizen (EBU 15)
Scheda nutrizionale:
Valore energetico: 102 KJ/24 Kcal/100ml
Grassi totali: <0,5 g/100ml
di cui saturi: <0,1 g/100ml
Carboidrati totali: 5,3 g/100ml
di zuccheri: <3,6 g/100ml
Proteine totali: 0,7 g/100ml
Sale: 0,01 g/100ml
Grado alcolico: <0,5%
Temp. di servizio: 6°-8° C
Allergeni: Orzo
FAQ
Störtebeker Bio Bernstein-Weizen Alkoholfrei contiene meno dello 0,5% di alcol ed è classificata come birra analcolica secondo la normativa europea.
È una Weizen a fermentazione alta (obergärig), con profilo ispirato alla tradizionale birra Störtebeker Bio Bernstein-Weizen, una Weizen di successo in Germania e Europa.
No, la Störtebeker Bio Bernstein-Weizen Alkoholfrei è una birra morbida ed equilibrata e non è una birra “molto amara” come le Pils tedesche. Il suo sapore è elegante, pulito, bilanciato, tipico di una Weizen a fermentazione alta, dove l’amaro serve a bilanciare e non a dominare il gusto che è bilanciato e più morbido e aromatico, soprattutto meno “metallico” rispetto alle birre analcoliche 0.0 industriali.
Tra 6°C e 8°C.
È perfetta abbinata a pesce bianco, crostacei, insalate fresche, piatti di cucina fusion, formaggi freschi, aperitivi agrumati.
A chi cerca una birra analcolica artigianale premium, dal profilo aromatico e complesso, con un gusto naturale senza aromi artificiali, potrebbe rientrare anche tra le birre “da degustazione” anche senza alcol. Perfetta per il pubblico ZeroAlcol premium.
Ovviamente qui nel negozio online di ZeroAlcol® che offre tantissime birre analcoliche. Fai clic QUI se vuoi vedere tutte le birre analcoliche.
In ZeroAlcol selezioniamo esclusivamente birre analcoliche di qualità provenienti dai migliori birrifici europei e internazionali. Ogni prodotto viene scelto non solo per il marchio, ma soprattutto per l’autenticità dello stile brassicolo, la qualità delle materie prime e l’esperienza di degustazione.
La Störtebeker Bio Bernstein-Weizen Alkoholfrei è una delle migliori interpretazioni in versione biologica di una Weizen senza alcol disponibili oggi sul mercato europeo. Se ami le birre aromatiche, equilibrate e ricche di carattere, rappresenta una scelta che difficilmente deluderà le aspettative.
Acquistandola su ZeroAlcol hai la certezza di ricevere un prodotto originale, conservato correttamente e selezionato da uno shop specializzato esclusivamente nel mondo delle bevande analcoliche premium.
| Peso | 1,66 kg |
|---|---|
| Linea | Störtebeker bio |
| Alcol | <0,5% vol. |
| Biologico | Sì |
| Ingredienti | Acqua minerale naturale, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo, anidride carbonica derivante dalla fermentazione, lievito. Allergeni: glutine da orzo. |
| Fermentazione | Alta. Dopo la produzione della versione alcolica, uno speciale processo produttivo ne rimuove l'alcol fino a zero (<0,5%) |
| Capacità | 0,5 L |
| Paese di produzione | Germania |
| Descrizione prodotto | BIRRA WEIZEN ARTIGIANALE ANALCOLICA |
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