Descrizione

Benediktiner Weissbier: gusto autentico, ricetta monastica, analcolica, proprietà isotoniche e basso contenuto calorico. L’ideale per uno stile di vita sano e consapevole.

Birra analcolica bavarese di qualità
La Benediktiner Weissbier Alkoholfrei è una birra analcolica tedesca di frumento ad alta fermentazione, prodotta secondo l’antica ricetta monastica benedettina. Offre un gusto pieno e rinfrescante, con proprietà isotoniche, vitaminiche e un basso contenuto calorico, ideale per chi cerca piacere consapevole e stile di vita sano.
La Benediktiner Weissbier Alkoholfrei è una weiss torbida, dal colore giallo miele opaco, con una schiuma fine e persistente. Al naso sprigiona aromi intensi di cereali e miele, con note erbacee delicate. Al palato è snella, effervescente e armoniosa, con un gusto rotondo di frumento e malto dolce, completato da una freschezza equilibrata e sentori morbidi di erbe aromatiche.

Benefici e proprietà della birra analcolica
La Benediktiner Weissbier Alkoholfrei non è soltanto una birra analcolica: è un prodotto che unisce la tradizione monastica bavarese con le esigenze moderne di benessere e consapevolezza. Grazie alla sua ricetta originale e alla cura nella produzione, offre un profilo nutrizionale e funzionale che la rende ideale per chi desidera mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al piacere del gusto.
– Isotonica e dissetante
La Benediktiner Alkoholfrei è confrontabile con una bevanda isotonica, cioè con una concentrazione di sali minerali e zuccheri simile a quella del plasma sanguigno.
Questo favorisce un rapido assorbimento dei liquidi, rendendola perfetta dopo l’attività fisica o nei momenti di calura.
È quindi una valida alternativa alle bevande sportive, con il vantaggio di un gusto autentico e naturale.
– Basso contenuto calorico
Con circa 22 kcal per 100 ml, ha un apporto energetico ridotto del 40% rispetto alla versione alcolica.
Questo la rende adatta a chi segue regimi ipocalorici o desidera controllare il peso, senza rinunciare al piacere di una weissbier.
– Fonte di fibre e vitamine del gruppo B
Contiene vitamine B6, B12 e acido folico, fondamentali per il metabolismo energetico e la salute del sistema nervoso.
Questi micronutrienti contribuiscono a ridurre la stanchezza e a sostenere le funzioni cognitive, rendendola una bevanda che unisce gusto e nutrizione.
– Proprietà antiossidanti
Grazie ai polifenoli e agli acidi clorogenici derivati dal malto e dal frumento, contribuisce a contrastare lo stress ossidativo.
Questo supporta la salute cardiovascolare e la protezione delle cellule dai radicali liberi.
– Analcolica ed equilibrata
Con un contenuto di alcol inferiore allo 0,5%, è sicura per chi vuole evitare l’alcol per motivi di salute, sportivi o religiosi.
Non altera la glicemia in modo significativo e non influisce negativamente sul fegato, risultando compatibile con uno stile di vita equilibrato.

Storia e filosofia del birrificio
La Benediktiner Weissbier Alkoholfrei nasce dalla tradizione secolare dell’Abbazia benedettina di Ettal, fondata nel 1330 in Baviera. La birra viene prodotta oggi a Lich, in Assia, dalla  Privatbrauerei Jhring-Melchior, su licenza della Benediktiner Weissbräu GmbH, che custodisce la ricetta originale dei monaci.
Questa collaborazione tra spiritualità e maestria birraia ha dato vita a una gamma di birre che unisce autenticità, qualità e rispetto per la tradizione, con un forte impegno verso la sostenibilità e la salute.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: miele giallo leggermente opaco
Aroma: fresco ed effervescente sul palato. Il profilo olfattivo è intenso di cereali con una punta di miele. Allo stesso tempo note sottili di erbe aromatiche. Schiuma chiara, costante e fine.
Sapore: leggera, morbida e ben bilanciata. Il gusto segue l’aroma: delizioso gusto del frumento con malto dolce. La delicata freschezza come pure i morbidi aromi di erbe completano l’esperienza di gusto.

Scheda nutrizionale:

Valore energetico:      107 KJ/25 Kcal/100ml
Grassi totali:                         0 g/100ml
di cui saturi:                          0 g/100ml
Carboidrati totali:             5,9 g/100ml
di zuccheri:                           3,0 g/100ml
Proteine totali:                     0 g/100ml
Sale:                                           0 g/100ml
Vitamina B3:                         0,55 g/100ml
Vitamina B12:                      0,11 µg / 100 ml / 4%*
Acido folico:                         38,1 µg / 100 ml / 19%*
(* = % dei valori nutrizionali di riferimento)