Descrizione

Chavin Zero Blanc de Blancs Spumante Dealcolato / Analcolico Francese (<0,5%) – Elegante, raffinato e premiato

Chavin Zero Blanc de Blancs – Vin de France – L’eleganza dello champagne reinterpretata per il presente

Chavin Zero Blanc de Blancs è l’espressione contemporanea dello spumante dealcolato francese alternativo allo champagne: finezza aromatica e vivacità tipica dello champagne francese, pur nella sua versione dealcolata, che rappresenta l’alternativa ideale per vivere il rituale delle bollicine senza alcol, senza rinunciare a qualità, stile ed equilibrio.
Firmato dalla maison Chavin, questo spumante dealcolato nasce da uve selezionate di Sauvignon Blanc, vinificate secondo tradizione e successivamente sottoposte a un processo di dealcolizzazione delicata, volto a preservarne l’integrità aromatica. Il risultato è un vino spumante dealcolato che conserva struttura, eleganza e complessità, offrendo un’esperienza autentica con un contenuto alcolico inferiore allo 0,5% vol. Chavin Zero Blanc de Blancs – Vin de France è un elegante vino bianco dealcolato, ottenuto da un processo avanzato di distillazione sottovuoto a bassa temperatura studiato per preservare integralmente la ricchezza aromatica delle uve, che diventa uno spumante analcolico grazie alla sapiente e dosata aggiunta di anidride carbonica che riesce a riprodurre bollicine fini e durature.
Nasce solo da Sauvignon Blanc, senza l’utilizzo di aromi artificiali, per garantire un profilo gustativo autentico e naturale. Alla vista si distingue per un intenso colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il bouquet olfattivo è elegante e fresco con note di mela verde, agrumi, fiori bianchi. Al palato si presenta fresco, vivace e armonico, con un perlage fine e persistente, acidità equilibrata.
Con un contenuto di soli 2,5 g di zuccheri per 100 ml (circa 12 kcal), questo spumante dealcolato offre un apporto calorico significativamente ridotto rispetto a un vino tradizionale, risultando fino a 5 volte più leggero. È un vino dealcolato vegano, ideale per chi desidera uno stile di vita equilibrato senza rinunciare al piacere del vino. Perfetto come spumante dealcolato premium per i momenti raffinati o per le grandi occasioni, si abbina splendidamente a aperitivi eleganti senza alcol, dessert leggeri, finger food, piatti vegetariani, pesce e crostacei, offrendo un’esperienza enologica moderna, elegante e consapevole.
Chavin Zero Blanc de Blancs è premiato con la medaglia d’oro 2026:

• 2026 – MUNDUS VINI Non-Alcoholic – Gold Medal e Best of Show Sparkling France

La storia della maison Chavin: “L’arte della differenza”

La maison Chavin è stata fondata nel 2010 nel sud della Francia, nella regione della Linguadoca (Languedoc-Roussillon), una delle aree vitivinicole più dinamiche e innovative del Paese.
Alla guida del progetto c’è Mathilde Boulachin, imprenditrice visionaria che ha rivoluzionato il mondo del vino creando una nuova categoria: quella dei vini dealcolati premium.
Fin dall’inizio, l’obiettivo è stato chiaro: offrire vini senza alcol capaci di competere con quelli tradizionali in termini di qualità, esperienza e posizionamento.

Un marchio riconosciuto a livello internazionale

Nel giro di pochi anni, Pierre Chavin è diventato un punto di riferimento globale, ottenendo:

• premi e riconoscimenti internazionali nel settore wine & beverage;
• selezione in contesti horeca e retail di fascia alta;
• presenza in oltre 60 paesi nel mondo;
• apprezzamento da parte di professionisti, sommelier e consumatori evoluti.

Il brand Chavin Zero ha ridefinito il concetto di vino dealcolato, elevandolo a prodotto premium. La gamma Chavin Zero è tra le più premiate al mondo nel segmento dei vini dealcolati, con riconoscimenti ottenuti in competizioni internazionali come IWSC, Mundus Vini e World Alcohol-Free Awards. I premi in più anni consecutivi dal 2022 in poi in tutte le principali competizioni mondiali e soprattutto con riconoscimenti su più referenze (rosso, bianco, rosé, sparkling): questo è raro nel settore del vino dealcolato attuale.

Un nuovo lusso contemporaneo ma accessibile

Il Chavin Zero Blanc de Blancs rappresenta una nuova forma di eleganza: non rinuncia, ma scelta consapevole. È lo spumante analcolico perfetto per chi:

• vuole mantenere uno stile di vita equilibrato;
• cerca prodotti eleganti, premium e distintivi;
• desidera vivere il rituale del vino in ogni occasione, anche quando non può o non deve bere il vino tradizionale.

Il blend: equilibrio tra struttura e morbidezza

Chavin Zero Blanc de Blancs è perfetto per chi cerca uno spumante analcolico perfetto per brindisi eleganti, premium, elegante e al tempo stesso fresco e aromatico. Nasce solo da uve e vino Sauvignon Blanc francesi. Un’origine importante per un vino bianco iconico reinterpretato attraverso tecnologie moderne e avanzate di dealcolazione e materie prime di alta qualità.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati, attraversato da un perlage fine e persistente.
Aroma: un bouquet elegante e fresco con note di mela verde, agrumi, fiori bianchi.
Sapore: al palato è fresco, vivace e armonico, con bollicina fine e delicata, acidità equilibrata.

Scheda nutrizionale:

Valore energetico:      12 Kcal/50 kJ/100ml
Grassi totali:                       0,0 g/100ml
Proteine totali:                  0,0 g/100ml
Carboidrati totali:            2,5 g/100ml
di cui zuccheri:                  2,5 g/100ml
Sali totali:                            0,0 g/100ml