Zonin cuvée zero spumante analcolico da vino dealcolato italiano 0,3% demi-sec Italian alcohol free sparkling wine Made in Italy 0,75l

Descrizione

ZONIN CUVEE ZERO 0.3% DEMI SEC, L’ALTERNATIVA ANALCOLICA AL PROSECCO: OLTRE 200 ANNI DI TRADIZIONE ITALIANA IN OGNI BOTTIGLIA
ZONIN CUVEE ZERO presenta la sua alternativa analcolica di qualità al Prosecco entrando nel mercato nazionale ed internazionale dei vini dealcolati e degli spumanti analcolici. Zonin Cuvée Zero offre un’esperienza sensoriale che richiama quella del Prosecco grazie all’impiego prevalente di vino prodotto con uve di Glera, tipiche del Prosecco, che ne esalta freschezza e profilo aromatico. Il blend di bianchi fermi può prevedere anche l’utilizzo di Chardonnay, Garganega e Trebbiano a seconda delle annate. Questo spumante analcolico di qualità è dealcolato con un moderno processo di distillazione sotto vuoto con colonna a coni rotanti (spin cone) che preserva intatte gran parte degli aromi e del sapore del vino Prosecco di provenienza, senza uso di sostanze chimiche e aromi artificiali.
Alla vista si presenta con un luminoso giallo chiaro arricchito da bollicine che inizialmente appaiono abbondanti ma si trasformano in un perlage più fine. Il bouquet ricorda le tipiche note olfattive del Prosecco tradizionale, con sfumature di mela e pera mentre il gusto, leggermente più dolce nel finale rispetto al Prosecco alcolico, si caratterizza per una pienezza inaspettata per un dealcolato e un persistente retrogusto simile a quello del vino di provenienza.
Il processo di vinificazione del vino di base usato per produrre il Zonin Cuvée Zero è attento e meticoloso, pensato per esaltare al massimo la qualità e gli aromi delle uve. Le viti sono coltivate in zone soleggiate e accuratamente selezionate, ottimali per lo sviluppo delle uve. Durante la maturazione, le uve vengono monitorate con cura per stabilire il momento perfetto per la raccolta, che avviene manualmente per garantire una selezione impeccabile dei grappoli migliori.
La pressatura delicata delle uve, seguita da una fermentazione controllata in serbatoi d’acciaio inox, preserva la freschezza e il sapore naturale e il carattere fruttato del prodotto. Successivamente, si effettua una fermentazione spontanea che dona al vino le sfumature distintive del Prosecco. Anche la fase di affinamento avviene in serbatoi d’acciaio inox, mantenendo intatta la fruttuosità e valorizzando le caratteristiche delle diverse varietà di uve bianche.
Il Cuvée Zero di Zonin si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, arricchendone i sapori. Tra le opzioni consigliate troviamo il pesce alla griglia con salse leggere al limone, insalate arricchite da vinaigrette delicate, antipasti a base di prosciutto e formaggi freschi, pasta al pesto fresco, frittura mista di pesce e gamberi. È ideale anche con piatti asiatici come sushi e sashimi, regalando esperienze gustative sorprendenti.
Servito ben freddo, il Zonin Cuvée Zero è perfetto per occasioni conviviali o cene importanti grazie alla sua fresca vivacità e alla bilanciata armonia aromatica che rendono ogni sorso un momento speciale e di piacere. Perfetto per chi vuole optare per un’alternativa analcolica senza sacrificare qualità ed eleganza, Zonin Cuvée Zero rappresenta la scelta ideale per momenti importanti o conviviali, feste e celebrazioni, party esclusivi o informali tra parenti e amici, oppure semplicemente per l’aperitivo, per dei famosi cocktail analcolici o per accompagnare i pasti.
Zonin Cuvée Zero riflette l’impegno del marchio storico della famiglia Zonin verso il crescente mercato dei vini dealcolati e degli spumanti analcolici grazie a innovazione e raffinatezza nella produzione di questo Cuvée analcolico. È un’opzione eccellente per brindisi, cene informali o momenti di relax, servito rigorosamente fresco tra i 4 e i 6°C e mantenuto in fresco nel secchiello con ghiaccio abbondante.
La sua versatilità lo rende perfetto anche per i cocktail analcolici, aggiungendo un tocco di classe a ogni occasione.

Le caratteristiche organolettiche e la scheda nutrizionale si trovano nelle informazioni aggiuntive.