New London Light First Light exceptional no-alcohol spirit distillato analcolico alternativo al gin da miscelare con tonica e sostiene la protezione degli oceani 70cl

Descrizione

NEW LONDON LIGHT FIRST LIGHT: LA PLURIPREMIATA ALTERNATIVA ANALCOLICA AL GIN DA MISCELARE CON ACQUA TONICA
FIRST LIGHT è un esclusivo distillato analcolico che s’ispira ad un classico gin secco che in questa alternativa include vivaci agrumi e zenzero. Un distillato analcolico di altissima qualità, audace e rinfrescante, per gli amanti del gin classico e avventuroso che pur sapendo di non potersi attendere lo stesso sapore del tradizionale alcolico, vogliono ancora un ottimo mix con sentori di ginepro assieme a note prevalenti vivaci di agrumi e ginger. First light è perfetto per chi ama prendersi cura di se stessi: con sole 3 Kcal/100ml rende più leggero anche il gin tonic o qualsiasi altro cocktail.
Ispirato ai principi di produzione del gin tradizionale, questo pluripremiato distillato analcolico unisce i sapori classici del ginepro, degli agrumi vivaci e dello zenzero con l’habanero, l’arancia e la salvia, aprendo nello scenario della mixology senza alcol le porte a un nuovo mondo di sapori. Del resto è stato creato dagli stessi produttori di Salcombe Gin, un rinomato gin inglese. Il team di Salcombe Distilling Co. ha vinto molti premi nel corso degli anni per la sua competenza nel perfezionare distillati eccezionali e la sua proposta analcolica non fa eccezione. New London Light è una collezione audace di liquori e aperitivi analcolici contemporanei, realizzati dal loro team di distillatori esperti che sfidano il processo e portano combinazioni di sapori innovative in una nuova era di gusto senza alcol. Sfruttando la loro competenza nella produzione di liquori di livello mondiale, ogni esplorazione nel mondo analcolico è guidata dal gusto e ispirata dall’avventura.
L’accurata ricerca e selezione di materie prime naturali, molte delle quali locali, la distillazione sotto vuoto effettuata in distilleria, la cura per l’ambiente espressa nell’ideazione della bottiglia e nella donazione dell’1% a favore di programmi di protezione degli oceani, permette di far comprendere ai clienti la complessità dei prodotti, la passione, la manualità e la cura che la distilleria Salcombe esprime ad alto livello nazionale ed internazionale.
Ecco le caratteristiche principali di questo distillato non alcolico. First Light è realizzato con una combinazione di bacche di ginepro macedoni, zenzero, habanero, arancia e salvia, arricchita da estratti botanici di cardamomo, corteccia di cascarilla e citronella. Questa miscela crea un profilo aromatico complesso e stratificato. La produzione si basa su processi artigianali che però utilizzano tecniche innovative per estrarre e preservare gli aromi naturali delle botaniche, usando una moderna distillazione sottovuoto che permette di ottenere un gusto autentico e bilanciato.
New London Light First Light è versatile: ideale per essere gustato da solo con ghiaccio oppure ottima base per cocktail analcolici creativi. La sua freschezza e complessità lo rendono perfetto per accompagnare momenti di convivialità o per chi desidera un’opzione raffinata durante cene e aperitivi.
First Light è sostenibile: la Salcombe Distilling si impegna per la sostenibilità, utilizzando materiali riciclati per i tappi delle bottiglie e donando l’1% delle vendite alla Marine Conservation Society per la rigenerazione delle praterie di fanerogame marine (come la posidonia).
New London Light First Light rappresenta una scelta eccellente per chi desidera esplorare il mondo dei distillati analcolici di alta gamma internazionale. Offre un’aroma equilibrato e complesso. Al naso emergono note agrumate di arancia e limone, accompagnate da una speziatura calda di zenzero e cardamomo. In sottofondo si percepiscono sentori erbacei di salvia e citronella, che aggiungono freschezza e profondità. Questo profilo aromatico crea un’esperienza vivace e sofisticata, perfetta per chi apprezza la ricchezza degli ingredienti botanici. Il sapore è equilibrato e complesso. Al palato si percepiscono note agrumate di arancia e limone, che donano freschezza, accompagnate da un tocco speziato di zenzero e cardamomo. Subito dopo emergono sentori erbacei di salvia e citronella, che conferiscono profondità e una piacevole aromaticità. Il finale è morbido e rotondo, con una leggera persistenza che richiama le botaniche utilizzate. È un gusto sofisticato che richiama l’esperienza di un gin tradizionale, ma dove il ginepro non è l’attore principale ma uno dei protagonisti di un blend di botaniche con un carattere unico dato dalla sua natura analcolica.
New London Light First Light, oltre ad apparire sul Time e il The Telegraph, ha ricevuto diversi riconoscimenti prestigiosi per la sua qualità e innovazione. Tra i vari premi vinti si distinguono:
People’s Choice Spirits Award 2021 nella categoria “Mindful Drinking”, che celebra i prodotti pensati per un consumo consapevole.
Gold Award 2021 del Beverage Testing Institute nella categoria “Conscious Spirits”, che premia i distillati analcolici di eccellenza.
Silver Award 2021 al Low & No Masters organizzato da The Spirits Business, nella categoria “Non-Alcoholic White Spirits”.

First Light va miscelato con acqua tonica oppure usato per dei cocktail analcolici. Eccone alcuni che ti suggeriamo:

FIRST LIGHT & TONIC
50ml di New London Light First Light
Acqua tonica leggera Premium da 150 ml
Arancia fresca
Foglia di salvia

Istruzioni: riempi un bicchiere highball con ghiaccio. Aggiungi 50 ml di New London Light First Light. Completa con acqua tonica chiara premium. Guarnisci con una fetta di arancia fresca e una foglia di salvia. Mescolare delicatamente e servire.

SHORE ELEVATION
50ml di New London Light First Light
25 ml Tè verde forte e freddo
20 ml di sciroppo di salvia (* ricetta sotto)
20 ml di succo di limone
15 ml di acquafaba

(*) Istruzioni per lo sciroppo di salvia: aggiungi 1:1 tazza di acqua zuccherata in una casseruola e fai sobbollire finché lo zucchero non si è sciolto. Aggiungi 3 foglie di salvia e fai raffreddare in un contenitore sigillato durante la notte. Togli le foglie di salvia prima dell’uso. Conserva in frigorifero fino a un mese.

Istruzioni: riempi uno shaker Boston con ghiaccio, aggiungi tutti gli ingredienti e agita vigorosamente per 15 secondi. Filtra due volte in un bicchiere Nick and Nora ghiacciato. Guarnisci con una foglia di salvia.

EQUINOX
50ml di New London Light First Light
25 ml di succo di mela torbido
25 ml di acquafaba
20 ml di sciroppo di zenzero
15 ml di succo di lime
Mela verde

Istruzioni: aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker, tranne la mela verde, e agitare vigorosamente senza ghiaccio per 10 secondi. Aggiungere abbondante ghiaccio nello shaker e agitare per altri 10 secondi. Filtrare due volte il composto in una coppa da champagne ghiacciata e guarnire con sottili fette di mela verde sul lato del bicchiere.

Le caratteristiche organolettiche e la scheda nutrizionale si trovano nelle informazioni aggiuntive.