New London Light Aegean Sky exceptional no-alcohol spirit aperitivo analcolico da miscelare con tonica e sostiene la protezione degli oceani 70cl

Descrizione

NEW LONDON LIGHT AEGEAN SKY: LA PREMIATA ALTERNATIVA ANALCOLICA ALL’APERITIVO MEDITERRANEO CON ACQUA TONICA O NEI COCKTAIL ANALCOLICI
AEGEAN SKY è un esclusivo aperitivo analcolico sofisticato e innovativo, creato dalla Salcombe Distilling Co., ispirato alla vibrante costa mediterranea e ai suoi profumi caratteristici. Questo prodotto rappresenta un’alternativa unica per chi cerca un’esperienza gustativa raffinata senza alcol, mantenendo la complessità e la profondità di sapore tipiche dei distillati premium.
Ispirato ai principi di produzione dei migliori aperitivi tradizionali, questo distillato analcolico è realizzato con una combinazione di botaniche accuratamente scelte, tra cui kumquat, bergamotto, arancia rossa, rosa canina, olive e rosmarino. Questi ingredienti evocano i sapori autentici delle coste mediterranee, creando un profilo aromatico unico e stratificato.
Del resto è stato creato dagli stessi produttori di Salcombe Gin, un rinomato gin inglese. Il team di Salcombe Distilling Co. ha vinto molti premi nel corso degli anni per la sua competenza nel perfezionare distillati eccezionali e la sua proposta analcolica non fa eccezione. New London Light è una collezione audace di liquori e aperitivi analcolici contemporanei, realizzati dal loro team di distillatori esperti che sfidano il processo e portano combinazioni di sapori innovative in una nuova era di gusto senza alcol. Sfruttando la loro competenza nella produzione di liquori di livello mondiale, ogni esplorazione nel mondo analcolico è guidata dal gusto e ispirata dall’avventura.
L’accurata ricerca e selezione di materie prime naturali, molte delle quali locali, la distillazione sotto vuoto effettuata in distilleria, la cura per l’ambiente espressa nell’ideazione della bottiglia e nella donazione dell’1% a favore di programmi di protezione degli oceani, permette di far comprendere ai clienti la complessità dei prodotti, la passione, la manualità e la cura che la distilleria Salcombe esprime ad alto livello nazionale ed internazionale. Infatti New London Light Aegean Sky ha ricevuto il prestigioso Gold Award 2022 dal Beverage Testing Institute nella categoria “Non-Alcoholic Spirits”.
Ecco le caratteristiche principali di questo distillato aperitivo non alcolico. Aegean Sky si ottiene attraverso un processo artigianale che utilizza una colonna rotante per estrarre e preservare gli aromi naturali delle botaniche. Questo metodo garantisce un gusto autentico e bilanciato, eliminando l’alcol senza sacrificare la qualità. La base del prodotto è stabilizzata con l’uso innovativo di kombucha, che aggiunge una nota distintiva. La produzione si basa su processi artigianali che però utilizzano tecniche innovative per estrarre e preservare gli aromi naturali delle botaniche, usando una moderna distillazione sottovuoto che permette di ottenere un gusto autentico e bilanciato. Al naso, si percepiscono vivaci note agrumate di arancia rossa, mandarino e kumquat, accompagnate da sfumature floreali di rosa canina e bergamotto. Al palato, emergono sapori freschi e amari di agrumi, bilanciati da sentori erbacei di rosmarino e una leggera salinità delle olive. Il finale è asciutto e persistente, con un retrogusto leggermente legnoso e erbaceo.
New London Light Aegean Sky è versatile: perfetto per essere gustato da solo con ghiaccio o come base per cocktail analcolici creativi. La sua freschezza e complessità lo rendono ideale per accompagnare momenti di convivialità, cene informali o aperitivi eleganti. È particolarmente adatto per spritz estivi, combinato con acqua tonica leggera o vino frizzante analcolico.
First Light è sostenibile: la Salcombe Distilling si impegna per la sostenibilità, utilizzando materiali riciclati per i tappi delle bottiglie e donando l’1% delle vendite alla Marine Conservation Society per la rigenerazione delle praterie di fanerogame marine (come la posidonia).
Per creare questi aperitivi analcolici, Salcombe realizza un “infuso botanico” utilizzando alcol neutro di cereali e acqua. L’uso di alcol è una parte importante del processo per estrarre e trasportare il sapore. L’infuso viene quindi distillato nel nostro alambicco rotativo sottovuoto: un processo che rimuove l’alcol senza rimuovere il sapore. Ciò crea un distillato con una base altamente concentrata che funge da spina dorsale di Aegean Sky che viene poi miscelato con cura con altri aromi naturali e stabilizzato con l’uso insolito di kombucha.
New London Light Aegean Sky rappresenta una scelta eccellente tra i distillati analcolici di alta gamma internazionale. Offre un’aroma equilibrato e complesso. Ha un sapore fresco e complesso, ispirato ai vivaci sapori del Mediterraneo. Al palato, si percepiscono note agrumate di kumquat, bergamotto e arancia rossa, che donano vivacità e un tocco di dolcezza. Questi sapori sono bilanciati dalla delicata salinità delle olive, che aggiunge profondità e richiama la brezza marina. Si avvertono anche sentori erbacei di rosmarino e un leggero accenno floreale di rosa canina, che arricchiscono il profilo gustativo con eleganza. Il finale è secco, armonioso e persistente, offrendo una sensazione unica e sofisticata. Questo lo rende perfetto sia da gustare da solo che come base per cocktail analcolici. Il finale è asciutto e persistente, con un retrogusto leggermente legnoso e erbaceo.
New London Light Aegean Sky è l’opzione migliore per chi desidera esplorare il mondo dei distillati analcolici senza compromessi sul gusto e sulla qualità. È un’alternativa analcolica elegante e consapevole, perfetta per chi ama sperimentare nuovi sapori e celebrare momenti speciali.
Aegean Sky va miscelato con acqua tonica o spumante analcolico se usato per dei cocktail analcolici. Eccone alcuni che ti suggeriamo:

AEGEAN SKY & TONIC
50ml di New London Light Aegean Sky
Acqua tonica leggera Premium da 150 ml
Rametto di rosmarino
Olive nera

AEGEAN SKY SPRITZ
50ml di New London Light Aegean Sky
Acqua tonica leggera Premium da 50 ml
50ml di spumante analcolico (ad esempio alternativo al prosecco)
Fetta di arancia rossa

AEGEAN SKY EXCLUSIVE BIO SPRITZ
50ml di New London Light Aegean Sky
50ml di Alcolzero Premium BIO bitter
50ml di spumante analcolico (ad esempio alternativo allo champagne)
Rametto di rosmarino
Fetta di arancia bionda

Le caratteristiche organolettiche e la scheda nutrizionale si trovano nelle informazioni aggiuntive.