Descrizione

Chavin Zero Pinot Noir Vino Dealcolato / Analcolico Francese (<0,5%) – Elegante, intenso e pluripremiato

Chavin Zero Pinot Noir – Vin De France – L’eleganza del vino reinterpretata per il presente

Chavin Zero Pinot Noir – Vin De France è l’espressione contemporanea del vino analcolico francese: raffinato, equilibrato e profondamente identitario, pur nella sua versione dealcolata.
Firmato dalla maison Chavin, questo rosso dealcolato nasce da uve selezionate di Pinot Noir, vinificate secondo tradizione e successivamente sottoposte a un processo di dealcolizzazione delicata, volto a preservarne l’integrità aromatica. Il risultato è un vino dealcolato che conserva struttura, eleganza e complessità, offrendo un’esperienza autentica con un contenuto alcolico inferiore allo 0,5% vol. Chavin Zero Pinot Noir è un raffinato vino rosso dealcolato che esprime fedelmente la tipicità del vitigno in uno stile morbido ed equilibrato. Ottenuto da un processo avanzato di distillazione sottovuoto a bassa temperatura, è stato studiato per preservare integralmente la ricchezza aromatica delle uve e fa parte della collezione di vini francesi Chavin Zero, rinomata per la sua capacità di catturare il carattere varietale in un formato raffinato e analcolico.
Nasce solo da uve e da vino Pinot Noir, senza l’utilizzo di aromi artificiali, per garantire un profilo gustativo autentico e naturale. Il suo colore brillante colore rubino annuncia un profumo espressivo di frutti rossi freschi (ciliegia, lampone), esaltato da note di pepe dolce, cannella e caffè leggero. Al palato la consistenza è morbida ed equilibrata, con tannini fini e una piacevole freschezza. Persistono aromi di ciliegia e liquirizia, regalando un’esperienza gustativa armoniosa ed espressiva. Con un contenuto di soli 2,9 g di zuccheri per 100 ml (circa 14 kcal), questo vino rosso dealcolato offre un apporto calorico significativamente ridotto rispetto a un vino tradizionale, risultando fino a 5 volte più leggero. È un vino dealcolato vegano, ideale per chi desidera uno stile di vita equilibrato senza rinunciare al piacere del vino. Perfetto come vino dealcolato premium per il consumo quotidiano o per le grandi occasioni, si abbina splendidamente a piatti gourmet, carni rosse, cucina autunnale e preparazioni ricche di sapore, offrendo un’esperienza enologica moderna, elegante e consapevole.
Chavin Zero Pinot Noir è stato pluripremiato:

• 2025 – MUNDUS VINI (International Wine Non Alcoholic) – Silver Medal 

• 2025 – WORLD AWARDS (Alcohol Free) – Bronze Medal

• 2025 – ANIVIN DE FRANCE (Best Value Selection) – Silver Medal

• 2024 – DRINK BUSINESS (Global Low & No alcohol Wine Masters) – Silver Medal

La storia della maison Chavin: “L’arte della differenza”

La maison Chavin è stata fondata nel 2010 nel sud della Francia, nella regione della Linguadoca (Languedoc-Roussillon), una delle aree vitivinicole più dinamiche e innovative del Paese.
Alla guida del progetto c’è Mathilde Boulachin, imprenditrice visionaria che ha rivoluzionato il mondo del vino creando una nuova categoria: quella dei vini dealcolati premium.
Fin dall’inizio, l’obiettivo è stato chiaro: offrire vini senza alcol capaci di competere con quelli tradizionali in termini di qualità, esperienza e posizionamento.

Un marchio riconosciuto a livello internazionale

Nel giro di pochi anni, Pierre Chavin è diventato un punto di riferimento globale, ottenendo:

• premi e riconoscimenti internazionali nel settore wine & beverage;
• selezione in contesti horeca e retail di fascia alta;
• presenza in oltre 60 paesi nel mondo;
• apprezzamento da parte di professionisti, sommelier e consumatori evoluti.

Il brand Chavin Zero ha ridefinito il concetto di vino dealcolato, elevandolo a prodotto premium. La gamma Chavin Zero è tra le più premiate al mondo nel segmento dei vini dealcolati, con riconoscimenti ottenuti in competizioni internazionali come IWSC, Mundus Vini e World Alcohol-Free Awards. I premi in più anni consecutivi dal 2022 in poi in tutte le principali competizioni mondiali e soprattutto con riconoscimenti su più referenze (rosso, bianco, rosé, sparkling): questo è raro nel settore del vino dealcolato attuale.

Un nuovo lusso contemporaneo ma accessibile

Il Chavin Zero Pinot Noir rappresenta una nuova forma di eleganza e intensità: non rinuncia, ma scelta consapevole. È il vino analcolico perfetto per chi:

• vuole mantenere uno stile di vita equilibrato;
• cerca prodotti premium e distintivi;
• desidera vivere il rituale del vino in ogni occasione, anche quando non può o non deve bere il vino tradizionale.

Il vitigno: l’ideale equilibrio tra leggerezza e intensità

Chavin Zero Pinot Noir nasce da un equilibrio ideale di questo vino rosso che dopo la dealcolazione riesce ancora a offrire armonia, delicatezza, rotondità, aromi naturali di ciliegia fresca, lampone e fragola. Una combinazione aromatica conservata attraverso tecnologie moderne di dealcolazione e materie prime di alta qualità (il vino francese accuratamente coltivato e selezionato).

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino chiaro e brillante, con riflessi leggermente granati.
Aroma: un bouquet delicato ed elegante con note di ciliegia fresca, lampone, fragola, leggere sfumature floreali.
Sapore: morbido, fine ed equilibrato, con tannini delicati, struttura leggera e armonica, finale fresco e pulito. Ideale per chi preferisce vini rossi analcolici più delicati e raffinati.

Scheda nutrizionale:

Valore energetico:      14 Kcal/58 kJ/100ml
Grassi totali:                       0,0 g/100ml
Proteine totali:                  0,0 g/100ml
Carboidrati totali:            2,9 g/100ml
di cui zuccheri:                  2,9 g/100ml
Sali totali:                            0,02 g/100ml