About Giulio Baldessari

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Cos’è il vino dealcolato?

Cos'è il vino senza alcol Il vino senza alcool è una bevanda analcolica a base di mosto d'uva vinificato e successivamente dealcolizzato.La dealcolizzazione è un processo attraverso cui è possibile estrarre l'alcool da qualsiasi bevanda alcolica come appunto il vino. E' possibile dealcolizzare per distillazione o per osmosi. Il processo della dealcolizzazione è assai delicato e prevede condizioni [...]

Da | 2017-06-27T23:54:25+00:00 giugno 27th, 2017|Editoriale|0 commenti

Vino rosso dealcolato e salute

Il vino rosso dealcolato riduce la pressione sanguigna sistolica e diastolica e aumenta l'ossido nitrico plasmatico  LO STUDIO La pubblicazione Circulation Research 2012; 111; 1065 - 1068 del 28/09/2012 Il metodo 67 pazienti con alto rischio cardiovascolare, dopo 2 settimane di adattamento, sono randomizzati in 3 gruppi ai quali, oltre ad una comune dieta, viene [...]

Da | 2017-06-27T23:52:33+00:00 giugno 27th, 2017|Editoriale, Editoriale|0 commenti