Si può bere sempre un buon dealcolato? Sì, anche ai tempi del coronavirus

"Ho sentito dire che il vino analcolico si può bere sempre, è vero?" Questa domanda è ormai un classico che ci sentiamo chiedere dai clienti. Noi di Zeroalcol rispondiamo sempre usando la massima trasparenza e professionalità che ci ha permesso di contraddistinguerci sul mercato: "Sì, è possibile ma il cliente deve essere sempre cosciente del [...]

Di |2020-03-02T11:24:27+01:002 Marzo, 2020|Avvisi ai clienti, Editoriale|Commenti disabilitati su Si può bere sempre un buon dealcolato? Sì, anche ai tempi del coronavirus

Non solo vino ma anche l’analcolico entra nell’alta cucina francese

GRAZIE A PIERRE CHAVIN I DEALCOLATI AFFIANCANO I VINI ED ENTRANO NELL'ALTA CUCINA FRANCESE. Siamo orgogliosi di aver aggiunto l'etichetta francese al nostro assortimento e ci fa molto piacere sapere che anche la famosa scuola di cucina francese Ferrandi a Parigi ha aperto le porte a Pierre Zéro. Specializzata nel preparare i giovani amatori della [...]

Di |2019-06-24T16:37:54+01:0024 Giugno, 2019|Editoriale|Commenti disabilitati su Non solo vino ma anche l’analcolico entra nell’alta cucina francese

Corretto chiamarlo vino analcolico?

Si può chiamarlo vino analcolico? Spesso lo sentiamo dire anche dai clienti e da alcuni che lo vendono: vino analcolico. Ma è corretto? La risposta è: no. Il termine vino è per definizione una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del frutto della vite, le uve di Vitis vinifera, o del mosto. Perciò non si può usare il termine vino [...]

Di |2020-03-12T12:35:47+01:008 Agosto, 2018|Editoriale|Commenti disabilitati su Corretto chiamarlo vino analcolico?

Cos’è il vino dealcolato?

Cos'è il vino senza alcol Il vino senza alcool è una bevanda analcolica a base di mosto d'uva vinificato e successivamente dealcolizzato. La dealcolizzazione è un processo attraverso cui è possibile estrarre l'alcool da qualsiasi bevanda alcolica come appunto il vino. E' possibile dealcolizzare per distillazione o per osmosi. Il processo della dealcolizzazione è assai delicato e [...]

Di |2020-03-02T12:00:15+01:0027 Giugno, 2017|Editoriale|Commenti disabilitati su Cos’è il vino dealcolato?

Vino rosso dealcolato e salute

Il vino rosso dealcolato riduce la pressione sanguigna sistolica e diastolica e aumenta l'ossido nitrico plasmatico  LO STUDIO La pubblicazione Circulation Research 2012; 111; 1065 - 1068 del 28/09/2012 Il metodo 67 pazienti con alto rischio cardiovascolare, dopo 2 settimane di adattamento, sono randomizzati in 3 gruppi ai quali, oltre ad una comune dieta, viene [...]

Di |2020-03-02T20:53:05+01:0027 Giugno, 2017|Editoriale|Commenti disabilitati su Vino rosso dealcolato e salute